Unser Fleisch ist auf Vorbestellung erhältlich und wird ab 5 kg aufwärts in Mischpaketen (beinhaltet 1/3 Gulasch, Kochfleisch, Braten/Schnitzel) verpackt. Extras, wie Lungenbraten, Beiried, Rostbraten, Tafelspitz, Steaks,… sind separat erhältlich.
Eine Schlachtung erfolgt ca. alle 5 Wochen und wir achten dabei auf kürzeste Transportwege – ohne Stress geht es von der Weide /Hof zum Schlachter unseres Vertrauens.
Nach der Schlachtung hängen die Rinderhälften ca. 1 Woche im Kühlraum, danach reift das Fleisch noch 2 Wochen im Vacuum, bevor es an unsere Kunden weiter gegeben wird. Bei jeder Schlachtung erfolgt eine Lieferung nach Linz, ansonsten kann man das Rindfleisch bei uns am Hof abholen bzw. sich bequem per Kühlversand nach Hause liefern lassen.




